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更新时间: 2019-09-04 19:02:51

田老师红烧肉菜谱公布,网友:不愧是祖传红烧肉!

更新时间:2019-08-08 21:32:36 来源:迅鹿网 作者:aihuihui

摘要:田老师将红烧肉发扬光大,创造了自己独特的品牌,为许多人带去了良好的商机,看好田老师这个品牌的你,...

红烧肉一直是很多人喜欢的一种美食,田老师将这种美食发扬光大,创造了自己独特的品牌,为许多人带去了良好的商机,那么喜欢红烧肉的你,看好田老师这个品牌的你,知道田老师红烧肉菜谱里面哪一款特色餐品是最受消费者欢迎的吗?

田老师红烧肉

为了让更多的人能清楚明了地选择适合自己的红烧肉,田老师公司把餐点的类别和种类分的很细,针对消费者口味的不同,每一种红烧肉的做法都略有不同,所以,田老师红烧肉菜谱是很多的,下面我们就一起来了解一下。

田老师红烧肉的基础做法,需要准备一斤五花肉,红辣椒适量,生姜大蒜适量,香叶八角适量,圆白菜叶子三片,胡萝卜半根。

田老师红烧肉

配菜是不是很简单,好像也不是红烧肉的专属搭配,但就是这几块材料,却是田老师红烧肉的基础配方,而用它们烧制出来的红烧肉,不仅肥而不腻,入口即化,而且肉腥味几乎没有,肉香和胡萝卜与白菜的甘甜互相融合,真可谓甜淡适中,不管是下饭,还是配酒,都是相当不错的美食。

准备的调料就有酱油和料酒。就这两样就可以了,什么?你说自己在家里做的时候还放生抽的,是的,如果你愿意也可以放生抽,不过我们按照田老师红烧肉菜谱的烹调方法,这样烧制出来的红烧肉本身鲜度就已经够了,不需要额外再加生抽提鲜。

田老师红烧肉菜谱

我们选择五花肉最好要选择肥瘦均匀的三层肉,这样的肉烧制出来不肥不瘦,吃起来正正好,我们先把猪肉切大块,放开水里淖一下,这样可以去除肉腥味,让肉吃起来更鲜香。放几滴白酒香叶和姜片祛味效果更好。

淖水后,切成一到两厘米的方块,放入烧红的炒锅中小火翻炒,将五花肉中过多的脂肪煎出来,然后把多余的油另外装在一个小碗里,五花肉煸炒到有点焦黄就可以了。

田老师红烧肉菜谱

锅内留少许底油,将五花肉回锅翻炒,加入料酒炒一下,然后加入糖和酱油上色把所有配菜和香料依次放入,再加少许醋,可以加一瓶啤酒,也可以加五百毫升的水,水末过肉,炖煮半小时,大火收汁就可以了。

以上就是田老师红烧肉菜谱中的基础版做法,你学会了吗?有什么感想和心得,也可以在文末留言,和大家一起分享哦!

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田老师 投资额:50-100万

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